Servant42.ru

Поздравления и подарки
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Национальная узбекская свадьба

Народные традиции и обряды на узбекской свадьбе

Свадебное торжество в Узбекистане отличается обилием вкуснейшей пищи и питья. По традициям мероприятие длится около недели и является одним из важных событий в семье.

Даже если процесс сватовства проходил за пределами родины, свадебное мероприятие в обязательном порядке проводится в Узбекистане. Прежде чем заключить брак, будущие супруги проходят ряд ритуалов, протяженность которых в несколько дней. Есть еще один обычай — поиск невесты. Это обязательный обряд, которым занимаются старшие члены семьи.

Поиски будущей супруги и процесс сватовства

Узбекская свадьба от русской отличается своими обрядами. Невестой является та девушка, которая имеет особый характер. Ее поиском занимаются профи в виде бабушки, матери или старшей сестры.

При подборе кандидатуры учитывается обстановка в семье девушки. В приоритете те женщины, которые выросли в полноценной и благополучной семье. Родители должны быть в почете и пользоваться уважением. Ключевыми моментами при выборе будущей супруги являются социальное положение и воспитание. С древних времен считалось, что для закрепления отношений и поднятия социального положения семьи, узами брака связывали жениха с той семьей, которая имеет высокий статус.

Мужчина может и сам заняться поисками будущей жены. Только любовь и страсть уходят на последнее место. Несмотря на это, окончательный выбор остается за родители мужчины.

Если выбор сына устраивает старейшин, то приступают к процессу сватовства. Свахи идут в жилище будущей жены. Дата устанавливается заранее, чтобы семья невесты подготовилась к мероприятию. После того как свахи пришли, их усаживают за стол, за которым происходит разговор между старшими на различные темы. Во время распития чая молодая девушка ухаживает не только за суженым, но и за гостями. Она должна следить за тем, чтобы всегда был налит чай, а приглашенные гости оставались довольными и накормленными.

Во время проведения беседы свахи обращают внимание на несколько вещей в виде:

  • убранства в жилье;
  • прибранности и порядка;
  • благонравия невесты;
  • кроткости и немногословности;
  • умения вести дела по дому;
  • отношений между родителями;
  • отношения старших к дочери;
  • отношения к гостям.

Решение о свадьбе принимается только после третьего визита. Тогда старейшины будущей супруги разделяют лепешку. Этот знак символизирует о положительном решении отдать свою дочь замуж. Сначала проводится традиционная помолвка, которая носит название Фатиха-Туй. Торжество характеризуется пышностью. Приглашается много гостей. Девушке дарят подарки и сладости со стороны жениха. Потом осуществляется узбекская свадьба.

Праздник невесты у узбеков — Киз Ош

Считается, что восточная супруга должна иметь большое приданное. Как только в узбекской семье появилась на свет девочка, мать и отец готовятся к подготовке приданного. Иногда этот процесс начинается с 6 лет. По устоявшимся традициям, расходы на свадебное торжество падают на плечи родителей жениха. Но в современном мире часто они разделяются между двумя семьями.

Перед тем как провести свадьбу, осуществляется праздник в доме невесты. В нем собираются только представительницы слабого пола. Это мероприятие еще называют девичником. Он проходит ярко и весело. Девушки могут веселиться, танцевать и петь песни. На столе имеется много сладостей. Еще одной традицией является дарение невестой вещей своим подружкам.

Праздник в Узбекистане для жениха

У жениха также проводится праздник. Но мероприятие проходит более церемонно и торжественно. Устраивает праздник отец будущего жениха. На стол ставится узбекский плов. Блюдо должно быть готово к окончанию молитвы. На мероприятие приглашаются только мужчины. Этот шаг считается одним из важных для семьи жениха. Чем больше придет на мальчишник, тем уважительнее будут относиться к отцу жениха.

Отказ от приглашения говорит о личном оскорблении семьи. Еще несколько лет назад праздники осуществлялись в жилье невесты и жениха. Но в последнее время обычаи немного изменились. Теперь мероприятия проводятся в ресторанах, кафе или чайханах.

Обычаи узбекской свадьбы

По древним обычаям свадебные затраты брала на себя сторона будущего супруга. Но современные узбекские семьи разделяют расходы пополам между двумя семьями. Это объясняется тем, что торжество проводится пышно и ярко. Главным моментом свадебного обряда является переход супруги в дом мужчины. Но перед этим необходимо пройти несколько обычаев.

Отличительной особенностью невесток является обильность ювелирных украшений. Такой вид будущей супруги характеризует особенность узбекских жен среди других восточных народов. О супружеской верности говорит наличие кольца в носу. На руках располагается множество браслетов, а на пальцах — колец. Особое внимание уделяется головному убору невесты. Народ верит в то, что драгоценности смогут уберечь от сглаза, поэтому часто можно наблюдать их переизбыток.

Приготовление национального блюда


Главным блюдом узбеков считается плов. Одной из главных традиций считается изготовление этого блюда. Мероприятие осуществляется в доме будущей жены, но проводится оно исключительно мужской половиной. Перед тем как провести обряд, необходимо согласовать все моменты с родными, соседями и знакомыми. Плод подготавливается к моменту завершения утренней молитвы. Потом мужчины располагаются за столом. Долгое время гости употребляют чай, лепешки и плов. Мероприятие длится не менее 2 часов.

Проведение «никох-туи»

Костюм жениху дарят родственники девушки. За день до мероприятия будущий супруг переезжает к жене. Невеста надевает традиционный свадебный костюм и в обязательном порядке укрывает лицо фатой. Это позволит избежать сглаза. Прежде чем оформить брак, молодожены проходят процесс обручения у имама. Такое мероприятие носит название таинство «никох-туи». При осуществлении процедуры имам произносит молитвы. После этого супруги обещают хранить верность на всю жизнь и уважать родственников.

Прощание невесты с родным домом

Расставание с родными тоже относится к традиционным обычаям. После совершения таинства и прохождения официальной регистрации брака, муж ведет жену в ее родительский дом. Традиции подразумевают оплакивание родителями дочери. Таким образом, они желают ей счастья в семейной жизни. В утренние часы дочь навсегда уходит из родительского дома в сопровождении мужа.

Провожая дочь, семья отдает все приданое, куда входят вещи в виде:

  • узбекских матрасов;
  • постельного белья;
  • кухонной утвари.

Также отправляют все то, что потребуется в хозяйстве.

Торжественное застолье и национальное меню

Муж приводит жену в свой дом, где молодых ждут родные супруга. На порог предварительно кладется белая дорожка. С этого момента и начинается семейная жизнь молодоженов.

Жена, переступив порога дома, должна поклоняться ему. А родные по мужу сыплют на нее монеты, таким образом, желая счастья в семейной жизни. После приобщения к новому дому происходит основной этап веселья. Раньше праздник отмечался дома у мужа, но современные семьи проводят праздник в стенах ресторана.

Мероприятия проходит с шумом и весельем. Обычно приходит до 300-400 гостей. Мероприятие характеризуется национальным пением и танцами. Все запечатлеется на фото- и видеосъемку.

Столы богаты угощениями в виде:

  • туя палов (специального свадебного плова);
  • мантов (традиционного восточного мясного блюда);
  • нарына (тонко нарезанной лапши с кониной);
  • турупа (салата из маргеланской редьки);
  • казов (конской колбасы).

На столе присутствуют и другие разновидности деликатесов.

Келим Салом

Свадебное торжество на этом не заканчивается. На следующий день с раннего утра в жилище новобрачных приходят гости. Обязательно в помещении наводится порядок. Стены украшаются различными национальными элементами. Супруга встречает каждого приглашенного, которые приносят подарки. Она кланяется, принимает дары, после чего в ответ дает вещи в виде украшений, платков или полотенец белоснежного оттенка.

Гости сидят с утра и до самого вечера. Они несут такие подарки, которые пригодятся в жизни молодоженам. Сюда относят посуду, ковры, покрывала и другие вещи.

Читать еще:  Свадьба под ключ недорого

Узбекская свадьба характеризуется колоритом. Но при этом народ всегда относится гостеприимно и радушно к каждому пришедшему на торжественное мероприятие. Несмотря на такие обычаи, узбекские семьи живут долго и счастливо.

Как проходит узбекская свадьба. Описание+ видео и Фото

Свадебные традиции узбеков как азиатского народа являются одними из самых древних в мире. И как любые национальным традициям, им присущи свои обычаи. Узбекская свадьба, яркая, благодаря ярким костюмам и вкусная, благодаря особенным национальным блюдам, которые признаны во всем мире.

Как и у всех народов мира, у узбеков тоже все начинается с поиска подходящей невесты. Дело это серьезное, ведь брак заключается один раз и на всю жизнь.

Узбекская помолвка Фатиха-Туй

После того как выбор сделан и невеста найдена, родители жениха стараются выяснить максимум информации о невесте и ее семье: о положении родителей в обществе, достатке и благосостоянии семейства, образовании и воспитании, а также о здоровье девушки.

Если все в невесте их устраивает, то они отсылают к родителям невесты сватов. Сваты смотрят на невесту и ее умения, оценивают ее качества как хозяйки, манеры поведения и воспитанность. Этот предсвадебный этап называется Фатиха-Туй.

Как и у многих народов, не принято давать согласие на замужество дочери с первого раза. По узбекской традиции сваты должны прийти трижды, даже если жених и невеста уже решили сыграть свадьбу. Положительное решение сваты получают на третьем визите.

Во время всех трех визитов сватов в доме родителей невесты должны встречать радушно и весело. Традиционным согласием невесты на брак считалась переломленная ею пополам лепешка. После этого по традиции принято, чтобы родственники преподнесли много подарков невесте.

Узбекская свадьба – очень торжественное и масштабное мероприятие, поэтому и расходы не малые. Одним из ключевых этапов узбекской свадьбы является уход невесты в дом будущего мужа.

Свадебные костюмы жениха и невесты

Свадебный костюм жениха называется «сарпо» и его по традиции дарят ему родители невесты. Это национальный узбекский костюм.

Свадебный костюм современной узбекской невесты близок к европейскому. Но часто невесты следуют традиционному свадебному стилю и надевают национальный узбекский свадебный костюм.

Его шьют из материала хан-атлас. Поверх платья пошитого из хан – атласа надевается национальная расшитая народным орнаментом жилетка.

Далее надевается шелковый халат или расшитый золотом камзол из бархата. Под платьем должны быть национальные шаровары, украшенные тесьмой.

На голову принято надевать национальный головной убор. У узбеков это ажурный кокошник с большим количеством подвесок, называется он «типля-кош». Лицо невесты должно быть прикрыто вуалью.

Свадебный наряд узбекской невесты может быть дополнен большим количеством ювелирных украшений, в том числе и носовое кольцо, которое является символом верности. Таков обычай и он гласит, что большое количество украшений бережет невесту от дурного глаза.

Приготовление плова

С приготовления плова начинается день свадьбы. Его готовят исключительно мужчины и варят его в доме невесты. Плов должен быть готов к окончанию утренней молитвы.

За стол по традиции усаживаются только мужчины и едят свадебный плов в течение двух часов. Это застолье сопровождается чаем и лепешками, а плов едят из больших блюд. Весь этот процесс обслуживается исключительно мужчинами.

Обряд Никох-Туи

Перед официальной регистрацией брака в ЗАГСе жених и невеста проходят обряд Никох-Туи.

Это таинство, которое проводит имам (узбекский священнослужитель) и представляет собой обручение.

Проводя этот обряд имам читает молитвы, а молодые жених и невеста дают друг другу клятвы верности и обещают друг друга поддерживать на протяжении жизни.

Обряд прощания невесты

Еще один традиционный обряд узбекской свадьбы. Он проводится после обряда Никох-Туи и официальной регистрации брака в ЗАГСе.

Молодой узбекский муж приводит невесту в дом ее родителей и забирает только на следующее утро. В эту ночь принято оплакивать дочь и желать ей счастливой семейной жизни.

В приданое традиционно должны входить узбекские матрасы «курпачи», постельное белье, кухонная утварь и вещи необходимые в хозяйстве.

Национальные блюда на узбекском свадебном застолье

Проходят узбекские свадьбы, как и свадьбы всех народов мира, с традиционным свадебным застольем.

Молодых мужа и жену в его доме ожидают многочисленные гости. Крыльцо выстилают белой дорожкой и, ступив на нее, считается, что у молодых началась семейная жизнь.

Молодой супруге по традиции положено кланяться дому, переступая его порог.

А родственники и гости в этот момент осыпают ее деньгами и пожеланиями счастливой семейной жизни.

После такого символического знакомства молодой жены с новым домом начинается основное свадебное застолье.

Среди этих блюд:

  • Туй палов (свадебный плов)
  • Казы – это конская колбаса
  • Нарын – тонкая лапша с кониной
  • Манты
  • Туруп – салат из маргеланской редьки

На узбекской свадьбе присутствует много гостей. Их число может доходить до 300-400 человек.

И конечно свадебные торжества сопровождаются национальными узбекскими танцами и песнями.

Келин-Салом

Келин-Салом – послесвадебное торжество в честь невестки. Дословно переводится как «приветствие невестки».

Оно проводится на утро после свадьбы и по сути является аналогом второго дня свадьбы.

В дом молодых приходят родные невесты, а невеста, облачившись в национальный костюм кланяется им.

За это девушка получает подарки от гостей и родных.

Невеста, в свою очередь, тоже вручает подарки гостям – белые платки или полотенца. Этот обряд длится в течение нескольких часов.

Как проходит свадьба у узбеков – современные традиции и обычаи

Восточный размах при проведении различных праздников известен многим еще по детским сказкам, что уж говорить о взрослой жизни, тем более, когда дело касается свадебного пира. Длится он, конечно, не сорок дней, но три точно, и приглашаются на него сотни гостей различной степени родства и знакомства.

Красивые символичные обряды, не меняющиеся веками, национальные кушанья и радостная атмосфера, из которых складывается узбекская свадьба, делают ее уникальным и самобытным торжеством, остающимся в памяти всю жизнь не только у молодых, но и всех присутствующих.

Как проходит сватовство и помолвка

После того, как выбрана самая достойная претендентка на роль будущей жены, к ней отправляют сватов. Такой обряд называется «фатиха-туй». Семья девушки не сразу дает положительный ответ, даже если с самого начала понимает, что свадьбе – быть.

Сразу договариваются о дате, в которую планируют играть свадьбу и обозначают размер калыма, который должен уплатить родителям жених.

Традиция давать родителям девушки солидный выкуп появилась оттого, что девочек с раннего детства приобщают к труду и в возрасте, подходящем для замужества, они уже споро справляются с любой домашней работой и являются хорошими помощницами матерям. Забирая из дому пару рабочих рук, узбек должен возместить семье этот ущерб.

Раньше было принято, чтобы новобрачный полностью оплачивал все свадебные растраты, но сегодня многие делят эту сумму пополам.

Подготовка к свадьбе

Приданое собирают для девочек заранее, иногда практически с момента рождения. Ко времени замужества хорошая невеста уже имеет солидный запас всего необходимого для начала семейной жизни.

Читать еще:  Кортеж на свадьбу цена

Атласное платье, жилетка, расшитая вручную, бархатный камзол с золотой вышивкой или из натурального шелка халат – вот наряд узбекской новобрачной.

Под платьем, вместо европейских чулков, восточные шаровары, которые также украшены изящными рисунками вышивки. Особое место в ее образе занимает головной убор. Как и у большинства народов Востока, лицо принято закрывать вуалью, а типля-кош (кокошник) украшают подвески.

Одевшись в сарпо, жених отправляется в отчий дом невесты, чтобы забрать ее. Подружки будут передавать новобрачную в руки будущему мужу и, выводя ее, держат над головой особую ткань, которая является символом покровительства брака.

Место встречи новобрачных – свадебный шатер, пол, в котором устлан лоскутным ярким покрывалом. Там жених съест мед и даст его невесте, чтобы их жизнь была сладкой, а также молодым предстоит смотреть друг на друга в зеркало.

Собственно, келин – это невестка, а салом – поклон, так что из названия дня ясно, чем предстоит заниматься девушке. Все обязательно несут ей подарки, а она по своему желанию может «отдарить» полотенцем, платочком или другим предметом. Считается что подарок келин приносит удачу. Почет и поклоны полагаются каждому пришедшему не глядя на его возраст, пол и социальный статус. Веселье продолжается.

Мужчина в это время дома может и не присутствовать, а вместе со своими друзьями кушать плов.

После свадьбы

Трое суток после свадьбы молодая жена – гостья в доме мужа, ее не трогают и не привлекают к бытовым работам, давая время обвыкнуться и вжиться в новую роль и семью.

Затем начинается повседневная жизнь. Следующим масштабным событием в жизни пары станет бейшек-туй (обряд первого пеленания ребенка).

Первенцы появляются в узбекских семьях быстро, здесь не принято тянуть с рождением ребенка, иначе у окружающих может сложиться мнение, что у четы есть сложности с продолжением рода, пойдут пересуды, а в этой стране общественному мнению придается немалое значение и отрицательной славы стараются избегать.

В этом видео – фрагменты красивой узбекской свадьбы:

Узбекские свадьбы сегодня не сильно отличаются от тех, что праздновались 100–200 и более лет назад. В городах утренний плов могут заказать в ресторане, а невеста наденет не народный костюм, а классическое белое платье. На этом различия, в общем-то, и заканчиваются, обычаи этой страны, бережно охраняемые, дошли до нас во всей своей красоте и самобытности, а фото со свадьбы порой напоминают картинки, взятые из старинной книги сказок. А вы были когда-либо гостем на таком празднике?

Современные узбекские свадьбы

Узбекская свадьба продолжает оставаться традиционным праздником для любой узбекской семьи. И не важно, где торжество проводится – в столице или далеком кишлаке. Городские свадьбы в Узбекистане могут показаться более современными за счет европейской одежды молодоженов и гостей и проведения их в ресторанах или банкетных залах, арендуемых для этих целей. Но в каждой свадьбе обязательно присутствуют национальные ритуалы, пусть даже и в несколько сокращенном и модернизированном виде.

Общие штрихи свадебных традиций узбеков

На свадьбу принято приглашать большое количество гостей, уважаемых людей, накрывать богатые столы. Помимо, жених платит за будущую жену калым ее родителям. Семья невесты готовит большое дорогое приданое, будущие родственники обмениваются подарками. Современные узбеки не представляют себе свадеб без соблюдения этих традиций, нарушение которых считается в узбекском обществе позором и для молодоженов, и для их родителей.

Такой подход к свадьбам требует серьезных материальных затрат, многие семьи вынуждены брать кредиты, что всерьез обеспокоило власти Узбекистана. Президент Шавкат Мирзиеев раскритиковал слишком пышные торжества и дорогостоящие предсвадебные мероприятия, чиновники приступили к подготовке предложений, чтобы на законодательном уровне урегулировать данный вопрос. Имамы начали объяснять людям вредность и нецелесообразность расточительства на проведение свадеб, поскольку ислам не поощряет показательной роскоши.

Читать еще:  Аренда автомобилей на свадьбу москва

Тем не менее, свадьбы в республике продолжают справляться пышно, сытно, многолюдно и очень красиво.

Подготовка к свадьбе

Узбекской свадьбе всегда предшествует сговор. По традиции в дом избранницы направляется сваха. Действие обязательно и в случае, если молодые люди уже знакомы и решили пожениться, а родители жениха одобрили его выбор. Обычно свахами являются женщины. Хотя в некоторых городах Самаркандской области эту роль выполняют мужчины. Сватов и свах встречают всегда гостеприимно.

Если же жених не подходит, то обувь свах ставят носами к входной двери. Это означает, что хозяева больше не желают их видеть в своем доме. Такая форма отказа сейчас встречается довольно редко.

Свахи не предусмотрены в случае, если родители жениха и невесты решили их поженить, когда дети были совсем маленькими. Но обычай уходит в прошлое.

Если сговор прошел успешно и было получено согласие, семьи начинают подготовку к свадьбе и назначают день проведения «фатиха-туй» и «нон-сндириш», что означает помолвку и разламывание лепешки. Сейчас эти мероприятия объединяют и проводят в один день

Сватовство и традиционная помолвка в Узбекистане – Фатиха туй

В дом невесты, где уже накрыты столы, приходят сваты, родственники жениха и уважаемые люди общины. Будущей свекрови приносят деньги, продукты, сладости, а будущей жене – подарки, золотые украшения, парфюмерия, одежда.

Самые уважаемые и успешные из присутствующих разламывают лепешку и передают одну часть родственникам невесты, другую – семье жениха, в знак окончательного согласия на женитьбу и семейного роднения. Лепешки и сладости традиционно раздаются родственникам и соседям. Сваты обмениваются подарками, а после ухода родственников и сватов жениха, семьей невесты им в след направляется корзина с продуктами и свадебной одеждой для будущего зятя.

В день сватовства обговаривается размер калыма, приданого, назначается день свадьбы и обсуждаются вопросы ее проведения.

Эрталабки ош – мальчишник в Узбекистане

Мальчишник проводится в день свадьбы и устраивается отцом невесты. Присутствуют на нем только мужчины. Приглашаются коллеги, друзья, родственники, соседи и просто знакомые люди. В обязательном порядке присутствуют мужчины со стороны жениха. Расходы несет также сторона жениха.

Плов готовится всю ночь. Узбекским ритуалом является даже нарезка моркови для праздничного плова. Приглашенные приходят на угощение сразу после утренней молитвы в 5-6 часов утра. Отказ от приглашения считается оскорблением для семьи. Сейчас в городах мероприятие эрталабки ош чаще проводится в ресторанах, но если имеется собственный дом, то организуется торжество традиционно во дворе. Количество приглашенных может доходить до 200 человек. Особенно уважаемым гостям со стороны жениха дарятся подарки, как правило, национальные халаты.

Эртолабки ош много значит для статуса узбекской семьи. Чем больше людей придет на утренний плов, тем более уважаемым считается глава семейства.

После проведения утреннего плова жених отправляется в дом к будущей жене.

Киз ош – девичник по-узбекски

Он проводится за несколько дней до свадьбы. Мать невесты накрывает стол с большим количеством сладостей. На торжество приглашаются только женщины – родственницы семьи, подруги невесты, знакомые и коллеги. На празднике уважаемые женщины семейства получают подарки.

Сегодня из опрошенных узбекских семей больше половины готовы отказаться от проведения девичников.

Выкуп невесты

Является обязательной частью свадьбы. Проводится в два приема. Сначала подарки и деньги передаются семье невесты в день Фатха-туй (считающийся репетицией свадьбы) непосредственно в день свадьбы, когда жених приходит к своей будущей жене перед бракосочетанием.

Размер калыма зависит от места проведения свадьбы и от уровня образования девушки. Чем он выше, тем ниже размер выкупа. Самыми дорогими узбекскими невестами оказались жительницы Хорезмской области и Каракалпакстана.

Таинство узбекской свадьбы – Никох туи

По сложившейся традиции все узбекские семейства чтут на свадьбе обычай приглашать в дом невесты имама, который приходит до появления там жениха. Невеста одевается в национальный костюм, закрывает лицо фатой и ожидает будущего супруга. Когда жених приходит в дом, его подводят к ней. Там же имам проводит обряд обручения молодых, что является не только узбекской традицией, а распространено по всей Средней Азии.

По завершении таинства молодые отправляются в ЗАГС.

Особенности свадебного узбекского костюма у жениха

В день бракосочетания жених одевается в национальную одежду – узбекский халат сарпо с дорогой вышивкой, полученную в подарок от родителей будущей жены.

Особенности свадебного узбекского наряда невесты

Узбекские свадебные костюмы невесты состоят из шаровар с тесьмой и удлиненного платья с богатой вышивкой и бисером. Голова украшается высокой шапочкой в виде кокошника с подвесками. На головном уборе крепится свадебная фата, которая закрывает лицо и является обязательным атрибутом наряда узбекской новобрачной.

По узбекскому поверью, чтобы уберечься от сглаза, свадебный костюм должен быть дополнен большим количеством ювелирных украшений.

Родительское благословение перед свадьбой

Родители благословляют невесту и жениха на вступление в брак. Молодые благодарят родителей и кланяются в пояс. Обряд происходит в доме невесты.

Национальные узбекские обычаи на свадьбу

До того, как имам объявит молодых супругами, они становятся на яркое лоскутное одеяло, а вокруг них со свечами ходят подруги и родственники, огнем отгоняя «злых духов». Затем жених ест мед и дает его невесте. Молодожены должны взглянуть в новое зеркало и оба в нем отразиться.

Перед молодыми раскидывается скатерть со сладостями. На этом досвадебная церемония завершается.

Обряд прощания невесты с родителями

По сей день невесты из Узбекистана соблюдают эту традицию. После регистрации брака муж привозит жену к ее родителям для «прощания», где она остается до следующего утра. Это грустный для семьи момент. Родственники плачут, поскольку дочь покидает родительский дом, и одновременно желают ей большого счастья в семейной жизни.

Свадебное застолье и национальные блюда

В день, когда супруг заберет жену от родителей и приведет в свою семью, начинается празднование свадьбы. Раньше торжества проводились в доме жениха. Теперь в Узбекистане свадьбы чаще проходят в ресторанах, как делается в других странах.

На свадьбу приглашается большое количество гостей, порой превышающее 500 человек. В обязательном порядке готовится специальный свадебный плов. Гости дарят молодым подарки и деньги. День большого торжества, когда гости веселятся, желают молодым счастья, танцуют и поют узбекские песни.

Приготовление плова

Плов обязательно присутствует на узбекской свадьбе. Готовится свадебный плов по особому рецепту, и далеко не каждый повар готов взяться за приготовление. Приглашают мастеров своего дела – ошпазов, даже если торжество проходит дома.

Медовые угощения на узбекской свадьбе

На узбекских свадебных столах всегда много угощения. Обязательно ставятся фрукты и сладости, в том числе и медовые. Распространенным лакомством является халва на меде, медовая пахлава, стало появляться блюдо на меду чак-чак. Хотя последнее более характерно для татарских свадеб.

Торжество после свадьбы – Келин Салом

Келин Салом – очень старая узбекская традиция. Означает встречу молодой жены в доме мужа. Проходит на следующий день свадьбы.

Молодой супруг на церемонии не присутствует. Молодая женщина одевается в нарядную национальную узбекскую одежду, но выходит с закрытым лицом.

Молодую жену поздравляют родственники мужа, дарят подарки и благословляют. Действие сопровождается национальной музыкой и пением.

После всех поздравлений лицо молодой женщины открывается. В течение трех дней к новобрачной будут относиться как к гостье, и молодая жена полностью освобождена от работы по дому.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector